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OpenLab

Biodiversità

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Dal fiore al frutto - viaggio attraverso i colori, odori e sapori  

Laboratorio


Descrizione attività: 1 - Cos'è un frutto, origine e sviluppo; 2 - la stagionalità dei frutti, presentazione dei frutti di stagione e confronto con alcuni esempi di frutti importati; 3 - Caratterizzazione dei frutti: visiva, olfattiva e gustativa (prove di assaggio) e verifica con strumenti di laboratorio; 4 - Destinazione dei frutti.

Svolgimento dell'attività:
è previsto un incontro di due ore, nel periodo novembre-maggio, nei laboratori/Aule del Campus Scientifico e Tecnologico di Sesto Fiorentino, o in classe presso la Scuola.

Nota per gli insegnanti: è richiesta la collaborazione dell'insegnante con gli operatori del percorso.

Costo per classe: euro 160

 

 

Frutti tropicali: impariamo a conoscerli. Visita guidata ad un orto con specie tropicali

Laboratorio

Durata: 3 ore e 30 minuti

 

Descrizione attività: Il progetto si propone di promuovere la conoscenza ed il consumo della frutta tropicale. La proposta si articolerà per mezzo di una visita presso l’orto botanico dell’ Agenzia italiana per la cooperazione e lo sviluppo (ex-IAO) di Firenze, accompagnati da un esperto del settore per osservare dal vivo le specie tropicali; successivamente, in loco, i ragazzi saranno invitati a svolgere attività di laboratorio per mezzo di assaggio della frutta ed analisi dei principali caratteri morfologici (acidità titolabile e dolcezza) per mezzo di strumenti base di laboratorio (colorimetro, rifrattometro, pHmetro).

Svolgimento attività: L'attività si svolge esclusivamente presso l'Agenzia Italiana per la Cooperazione e lo Sviluppo (Via A. Baldesi 14 – 50131 Firenze).

Costo per classe: euro 95

 

 

Frutti tropicali: impariamo a conoscerli. Assaggio guidato

Laboratorio

Durata: 2 ore e 30 minuti

 

Descrizione attività: L’attività intende fornire una conoscenza approfondita sulla frutta tropicale (mango, papaya, noce di cocco, pomelo,…): come si coltiva, come si raccoglie e come si conserva. Verrà posta attenzione sulle caratteristiche morfologiche, chimiche ed organolettiche del frutto e gli utenti saranno invitati ad analizzare i frutti portati in classe, prima con un assaggio guidato e successivamente con strumenti base di laboratorio per la determinazione delle caratteristiche salienti del frutto.

Svolgimento attività: è previsto un incontro di due ore, nel periodo novembre-maggio, nei laboratori/Aule del Campus Scientifico e Tecnologico di Sesto Fiorentino, o in classe presso la Scuola.

Costo per classe: euro 165

 

 

La coltivazione dei mirtilli giganti e delle fragole rifiorenti in vaso

Laboratorio


Descrizione attività:
Il percorso prevede una parte teorica con l’esposizione delle caratteristiche salienti delle specie impiegate (Vaccinium corymbosum L.; Fragaria x ananassa Duch.), le cure per il trapianto e l’allevamento. La seconda parte (pratica) consiste nella messa a dimora delle piantine, da parte degli alunni divisi in gruppi, all’interno dei contenitori che poi potranno portare in classe per osservarne l’evoluzione e raccoglierne i frutti se allevate adeguatamente.

Svolgimento attività: è previsto un incontro di un’ora e mezza, nel periodo novembre-maggio (escluso febbraio)  nei laboratori/Aule del Campus Scientifico e Tecnologico di Sesto Fiorentino, o in classe presso la Scuola.

Costo per classe:
euro 179

 

 

La coltivazione di erbe aromatiche in classe

Laboratorio


Descrizione attività:
L’attività coinvolgerà gli studenti nella coltivazione delle comuni erbe aromatiche riciclando contenitori che normalmente gettiamo via. Il percorso prevede una parte teorica di esposizione delle caratteristiche salienti delle specie impiegate (basilico, prezzemolo e rosmarino), le cure colturali per l’allevamento ed i migliori impieghi delle erbe. La seconda parte consiste nella messa a dimora delle piantine da parte degli alunni all’interno dei contenitori che poi potranno portare in classe per osservarne l’evoluzione.


Svolgimento attività: è previsto un incontro di un’ora e mezzo, nel periodo novembre-maggio (escluso febbraio) nei laboratori/Aule del Campus Scientifico e Tecnologico di Sesto Fiorentino, o in classe presso la Scuola.

Costo per classe: euro 179

 

 

Lezione di biomimetica: soluzioni tecnologiche dal mondo delle piante

Laboratorio

 

Descrizione attività: La natura è vista come “banca” naturale di biodiversità ed è stata sempre utilizzata dall’uomo come modello da imitare. In questo laboratorio interattivo si tratterà della biomimetica, disciplina che si ispira e copia la natura per realizzare soluzioni alternative rivolte al miglioramento di attività e tecnologie umane. Due degli esempi più famosi sono le superfici idrofobiche ed autopulenti ispirate alle foglie di loto, ed il velcro, un sistema di chiusura a strappo che imita la capacità dei semi di rimanere impigliati al pelo degli animali. Nel corso dell’evoluzione, le piante hanno sviluppato differenti capacità e messo in atto strategie efficienti per sopravvivere negli ambienti più ostili. La scienza di ispira alle piante per la realizzazione di nuovi materiale per utilizzare con grande efficienza fonti di energia (es. vento, acqua, umidità, etc.).

Svolgimento attività: L’attività consiste di una parte teorica introduttiva effettuata con una presentazione ppt per la visione delle piante in azione grazie a numerosi video realizzati con la tecnica del time-lapse (fotografie in sequenza opportunamente montate e accelerate). Inoltre, è previsto un laboratorio interattivo durante il quale si potrà interagire e testare, per esempio, alcune particolari forme di dispersione dei semi ed osservare dal vivo le strategie evolutive sviluppate dalle piante per sfruttare a loro vantaggio l’ambiente circostante. Alcuni esempi di biomimetica mostrati durante l’attività, sono: la dispersione dei semi di tarassaco (comunemente chiamato soffione); semi auto-penetranti nel terreno con meccanismi di avvitamento guidati dai cambiamenti di umidità (es. semi di Erodium Cicutarium); semi muniti di particolari spine, setole o uncini, utilizzati per aderire al pelo degli animali e agli indumenti.

È previsto un incontro di due ore, nel periodo novembre-maggio, nelle Aule del Campus Scientifico e Tecnologico di Sesto Fiorentino, o in classe presso la Scuola.

Costo per classe: euro 150

 

 

Un viaggio alla scoperta dell'invisibile linguaggio delle piante

Laboratorio


Descrizione attività: Le piante non possiedono occhi per vedere ed orecchie per ascoltare, ma come gli organismi animali sono in grado di intercettare la luce, di essere sensibili agli odori, di alimentarsi, di percepire il tocco e di ricavare informazioni dall’ambiente circostante. Oltre a ciò, le piante comunicano  attraverso specifici messaggi chimici non solo tra di loro ma anche con altri organismi sensibili a tali segnali (insetti, funghi, batteri).

L’attività proposta fornirà agli studenti la consapevolezza che le piante sono capaci di percepire le variazioni dell’ambiente circostante mettendo a confronto i cinque sensi utilizzati dagli organismi animali con quelli utilizzati invece dalle piante. Inoltre, saranno prese in esame altre capacità sensoriali che permettono alle piante di percepire i cambiamenti dell’ambiente esterno, come ad esempio la gravità ed umidità.

Svolgimento attività: L’attività consiste in una parte teorica introduttiva durante la quale saranno illustrate le funzioni e la natura dei segnali utilizzati nel mondo vegetale. L’attività pratica prevede l’installazione in classe di una macchina fotografica per la realizzazione di un video con la tecnica del time-lapse (fotografie in sequenza opportunamente montate e accelerate) per dimostrare la capacità delle piante di muoversi con movimenti così lenti da essere impercettibili all’occhio umano. Saranno inoltre allestiti ulteriori esperimenti volti a dimostrare la capacità delle piante di respirare, di crescere in direzione della luce (fototropismo) e di muoversi rapidamente (pianta carnivora: Dionea muscipula; pianta sensitiva Mimosa pudica).

Attenzione: Si prega di dare un preavviso di massimo due settimane per la preparazione delle materiale vegetale.

È previsto un incontro di due ore, nel periodo novembre-maggio, nelle Aule del Campus Scientifico e Tecnologico di Sesto Fiorentino, o in classe presso la Scuola.

Costo per classe: euro 150

 

 
ultimo aggiornamento: 25-Lug-2017
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